お料理も一新しました

試行錯誤いたしました

島に来てどんな食事が喜ばれるのか？

やはりお魚の顔が見えるお料理が食べたいですよね

粟島は北前船の栄えたころより船乗りさんの島として

航海士のプロを育てる海員学校が有名な島です

漁師さんが少ないこの島で試行錯誤をてたどり着いたのが

今回の夕食のスタイルです

お魚は季節や仕入れによって変わりますが自信をもってご提供いたします

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